للكوكيز أوالبسكويت أصناف وأنواع مختلفة وقد قدمنا لكم من قبل كوكيز بالمكسرات والبرتقال و كوكيز بقطع الشيكولاته المقرمشه و كوكيز بالحليب المحلى والسكر
واليوم سوف نقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكوكيز وهى وصفة عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته وسوف نقدم تباعاً وصفات أخرى ومتنوعه لعمل الكوكيز وبطريقة المحترفين .
واليوم سوف نقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكوكيز وهى وصفة عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته وسوف نقدم تباعاً وصفات أخرى ومتنوعه لعمل الكوكيز وبطريقة المحترفين .
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : 10دقيقة
 |
| كوكيز بشرائح الشيكولاته |
مكونات عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته
- 1 كوب زبدة
- 1 1/2 كوب سكرأبيض
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب دقيق أبيض
- 2/3 كوب مسحوق الكاكاو
- 3/4 ملعقة صغيرة باكين بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 كوب من رقائق الشوكولاته
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
طريقة عمل وتحضير كوكيز بشرائح الشيكولاته
 |
| الكوكيز بشرائح الشيكولاته بمكونات بسيطة |
- سخني الفرن على (175 درجة مئوية).
- فى وعاء عميق نضع الزبد مع السكر والبيض والفانيليا وبالمضرب الكهربائى على سرعه متوسطه حتى تصبح ناعمه
- نخلط الدقيق مع البيكن بودر والملح والكاكاو
- نضيف الدقيق إلى الزبد ونضرب على سرعه متوسطه
- نضيف شرائح الشيكولاته مع الجوز المفروم الى العجينه ونقلبها برفق باليد
- فى قالب الفرن نضع ورق زبدة ثم نقوم بتشكيل العجينه الى دوائر صغيره ونضعها فى القالب ونضغط عليها باليد
- ندخل الفرن لمدة 8 الى 10 دقيقة أو حتى تنضج
- نخرج الكوكيز من الفرن ويترك ليبرد
- يمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة فى مكان جاف جيد التهويه لأيام عديدة